A proposito di noi
LAFITTE:
La Storia
La famiglia Lafitte condivide una lunga storia con l’industria del sughero. Fondata nel 1918, lo scenario iniziale di questo racconto si trova a Tolosa, in Francia, dove viene installata la prima fabbrica. Alla fine degli anni 50, la Lafitte Cork ha spostato la sua sede in Portogallo, paese in cui troviamo il 34% delle foreste di sughero presenti in tutto il mondo.
Ciò ha permesso un controllo straordinario delle materie prime, raggiungendo una qualità ineguagliabile.
Nel 2020 Lafitte si è ingrandita acquistando la RCP International, specializzata nella fabbricazione di tappi di sughero con capsule, noti anche come tappi t-top o tappi bar-top.
Così è nata la Lafitte Bartop.
La Lafitte Bartop si è impegnata nello sviluppo di nuovi modelli per tappi t-top di elevata prestazione e qualità superiore. Dedicata specificamente ai tappi di sughero destinati a bevande alcoliche di lusso e ad oli e aceti d’eccellenza, la Lafitte Bartop utilizza le conoscenze tecniche e l’ingegno accumulati dall’azienda nel corso di più di 100 anni di attività per produrre il sigillante bar-top perfetto.
Sostenibilità.
Attraverso l’utilizzazione del sughero, la Lafitte Bartop è intrinsecamente legata alla preservazione delle specie e dell’ambiente in generale..
La Lafitte Bartop segue tutte le politiche di sostenibilità del Gruppo Lafitte, lavorando anche a fianco dei fornitori così da promuovere pratiche più sostenibili nella catena di rifornimento e migliorare continuamente la gestione di tutte le risorse.
L’uso del sughero contribuisce ad un prodotto e ad un pianeta migliori.
Da dove viene il sughero?
Tutto il sughero utilizzato nella produzione dei nostri tappi e capsule proviene dal Montado.
Montado è il nome attribuito alle foreste di querce da sughero del Mediterraneo. Solo in Portogallo, queste foreste occupano più di 700 mila ettari di terra.
Curiosamente, queste foreste sono anche uno degli ecosistemi più ricchi del mondo: rappresentano uno dei 36 hotspots (punti critici) di biodiversità del pianeta, come l’Amazzonia e il Borneo. Ospitano più di 24 specie di rettili, 160 specie di uccelli e 37 specie di mammiferi – tra i quali il felino più minacciato in tutto il mondo: la lince iberica.
La quercia da sughero.
La quercia da sughero presenta una corteccia voluminosa formata da un tessuto impermeabile ed elastico con proprietà di isolamento termico – il sughero. Potendo raggiungere 15 metri d’altezza, le sue foglie si mantengono verdi tutto l’anno e, di solito, vive circa 200 anni.
Nel corso della sua vita, questo albero così speciale permette l’estrazione del sughero dalle 15 alle 18 volte.
Il processo di decortica non è assolutamente pregiudiziale per la quercia da sughero: l’albero non deve essere tagliato per rimuovere il sughero.
Contrariamente a quanto accade alla maggior parte degli alberi, la quercia da sughero sopravvive senza la sua corteccia, rigenerandola dopo l’estrazione. Perciò, la corteccia dell’albero – il sughero – può essere rimossa semplicemente tagliandola e ritirandola dall’albero. A quel punto la corteccia è capace di rinnovarsi e, dopo 9 anni, si presenta nuovamente nella sua pienezza. In realtà, le querce da sughero si possono tagliare solo se sono morte o malate e, anche così, solamente con un’autorizzazione scritta delle autorità competenti.
Consapevole che i Montado rappresentino il futuro della foresta per le prossime generazioni, la Lafitte dà priorità alle tecniche di decortica più sicure onde evitare danni alle querce da sughero e per ridurre al mínimo l’impatto ambientale.
Sughero: il Santo Graal della natura.
100% Naturale
100% Sostenibile
100% Ecologico
Il sughero è, indubbiamente, il materiale più eco-efficiente per la fabbricazione di un tappo.
100% naturale, il tappo di sughero è anche riutilizzabile, riciclabile ed ecologico, infatti, ogni tappo di sughero riesce ad assorbire 309 g di CO2.
Durante il processo produttivo non si spreca nulla: tutti i residui di sughero risultanti dalla fabbricazione dei tappi di sughero naturale vengono catturati e riutilizzati per produrre altri material, come i tappi agglomerati.
Anche quando la sua utilizzazione primaria – sigillare le bottiglie – si conclude, il sughero può essere triturato e introdotto nuovamente nel processo di produzione.
L’IMPORTANZA DI PRESERVARE
Il Montado.
Per il pianeta.
I montado sono assolutamente cruciali per l’ambiente, non solo per la loro abbondante biodiversità ma anche perché svolgono un ruolo molto importante per quanto riguarda il ciclo idrologico, la qualità dell’acqua, la conservazione del suolo, la produzione di ossigeno e, conseguentemente, l’assorbimento di una grande quantità di CO2 – 14 milioni di tonnellate all’anno.
Per le popolazioni.
Situati soprattutto nel sud del Portogallo, i montado sono cruciali anche per l’economia del paese. Il Portogallo è responsabile del 50% circa della produzione mondiale di sughero, essendo così il maggior produttore a livello mondiale. Il settore del sughero impiega direttamente più di 8000 persone e contribuisce per il 3% circa del prodotto interno lordo.
Oltre a svolgere un ruolo finanziario attivo, il settore è anche fondamentale a livello locale e regionale poiché l’industria del sughero garantisce il lavoro a un grande numero di persone, evitando così la desertificazione.
Qualità.
La soddisfazione dei nostri clienti è essenziale per noi. Per questo lavoriamo instancabilmente al fine di garantire che i nostri tappi di sughero siano assolutamente perfetti.
PerfectGO.
La PerfectGO è una tecnologia sviluppata dal Gruppo Lafitte che consente l’analisi individuale dei tappi di sughero naturale. Questa tecnologia quantifica il livello di TCA di ciascun tappo, anche quando questo è inferiore al limite di rilievo, in modo non invasivo, scartando i tappi contaminati e garantendo che i nostri clienti ricevano tappi di sughero 100% esenti da TCA.
MaxClean Evolution.
Il Max Clean Evolution è un sistema di sterilizzazione e deodorizzazione che avviene in due fasi, sviluppato dalla Lafitte per garantire che tutti i tappi di sughero siano privi di qualsiasi aroma e TCA. Ciò avviene attraverso l’utilizzazione di pressione, vapore secco, temperatura e da ultimo, ma non meno importante, tempo.
LD21.
La tecnologia LD21 è stata sviluppata e fabbricata dalla Lafitte specificamente per verificare l’ermeticità dei tappi di sughero naturale. Questa tecnologia permette di scartare i tappi che non rispettano i limiti di sigillatura stabiliti dal cliente.
Stampaggio individuale.
I nostri tappi di sughero microagglomerato vengono prodotti iniettando una miscela di granulato di sughero e agglutinanti naturali in stampi individuali.
Una volta introdotta negli stampi, la miscela viene compressa e sottomessa a temperature estreme – sia calde che fredde – per solidificare la sua forma finale.
Lo stampaggio individuale del nostro tappo di sughero garantisce un prodotto stabile, visualmente attrattivo e strutturalmente omogeneo.